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  • NOSOTROS

    Aunando nuestras pasiones: el mundo del caballo y los toros, con nuestro gusto por la Feria y el sur, decidimos perder el norte y dar comienzo a este pequeño gran proyecto: La Voltereta.

     

    Sí, es nuestra iniciación en el mundo de la hostelería. Pero venimos con los deberes hechos y, sobre todo, con muchas ganas de pasarlo bien.

     

    Nos hemos rodeado de los mejores profesionales para darle forma. Así, contamos con un espacio único en todos los sentidos (y, está mal que lo digamos nosotros... pero es uno de los más bonitos), gracias al apoyo de Sonia Reixach.

     

    La Voltereta saca el máximo partido a Ponzano y, sea cual sea tu plan; tenemos algo para ti.

     

    Si Andalucía es tu tierra, aunque sea adoptiva, este es tu próximo destino.

     

    ¿Te atreves?

  • EVENTOS PRIVADOS

    ORGANIZA TU EVENTO CON NOSOTROS, ¡ES MUY SENCILLO!

    1

    PONTE EN CONTACTO

    Cuéntanos qué tienes en mente, ¿es tu cumple? ¿una despedida? ¿una fiesta por-que-sí? ¿un evento de empresa? ¡Tú mandas!

    2

    recibe tu propuesta

    Nosotros te haremos la propuesta que mejor se ajuste a tus necesidades

    3

    ¡disfruta!

    Nos encargaremos de todo para que tu evento sea único, pero, sobre todo, para que tú no tengas que preocuparte de na-da, sólo ¡DISFRUTA!

  • La Feria En Directo

    no podía faltar la representación de nuestras queridas ferias

    TODOS LOS JUEVES

    Visítanos los jueves a última hora disfruta de un espectáculo de flamenco en directo que ¡¡no dejará indiferente a nadie!!

    Sorprende a tu familia y amigos con este planazo madrileño, ¡querrán volver!

  • Menús de navidad

    Navidad 2018

  • Carta

    si somos lo que comemos, somos una delicia

    PARA COMPARTIR

    SALMOREJO

    CORDOBÉS

    10€

     

    ENSALADILLA

    RUSA

    10€

     

    TOMATE ROSA CON LASCAS DE VENTRESCA

    Y VINAGRETA DE MOSTAZA

    12€

     

    FOIE MICUIT CASERO

    CRUJIENTE CON MORAS EN COMFIT

    16€

     

    BURRATA FRESCA

    CON SALSA PESTO Y TOMATES DESHIDRATADOS

    12€

     

    CUBITOS DE QUESO CRUJIENTES

    CON MERMELADA

    10€

     

    PAR DE HUEVOS ROTOS DE CORRAL

    CON JAMÓN IBÉRICO Y TRUFA

    12.50€

     

    PAR DE HUEVOS ROTOS DE CORRAL

    CON GULAS

    12.50€

     

    CROQUETAS CASERAS

    DE CHORIZO Y QUESO

    DE BOLETUS

    O DE RABO DE TORO

    10€

    El rincON GOURMET

    SARDINAS EN CONSERVA

    3€/UD.

     

    JAMÓN IBÉRICO

    14€/20€

     

    LOMO IBÉRICO

    14€/20€

     

    CHORIZO IBÉRICO

    14€/20€

     

    SURTIDO DE IBÉRICOS

    14€/20€

    DEL MAR

    FALSO CANELÓN DE RAPE

    EN SU JUGO CUBIERTO DE CALABACÍN

    15€

     

    CHIPIRÓN DE ANZUELO

    CON CEBOLLA CARAMELIZADA

    15€

     

    TARTAR DE SALMÓN

    Y AGUACATE CON CHIPS MARINAS

    14€

    DE LA TIERRA Y EL AIRE

    LAGRIMITAS DE POLLO CRUJIENTE

    CON SALSA DE MOSTAZA Y MIEL

    11€

     

    HAMBURGUESA DE BUEY MADURADO

    CON TOMATE ASADO, CEBOLLA Y PATATAS

    14€

     

    SALTEADO DE SOLOMILLO IBÉRICO

    CON PATATAS Y SALSA DE MOSTAZA

    12.50€

     

    RISOTTO TARTUFATA

    CON HUEVO

    12€

    PARA TERMINAR

    COULANT DE CHOCOLATE

    CON HELADO DE VAINILLA BOURBON

    5.5€

     

    TARTA DE QUESOS

    Y GALLETA CASERA

    5.5€

     

    HELADOS

    CASEROS

    5.5€

  • Carta DE VINOS

    VINOS TINTOS

    LEGARIS

    RIBERA DE DUERO

    24.50€ BOTELLA

     

    RIOJA CRIANZA VIÑA POMAL

    24.5€ BOTELLA

    VINOS BLANCOS

    PRÍNCIPE DE VIANA

    CHARDONAY

    15€ BOTELLA

     

    PRÍNCIPE DE VIANA

    CHARDONAY

    21€ BOTELLA

     

    LA CHARLA

    VERDEJO 100%

    21€ BOTELLA

    CAVA

    ANNA

    DE CODORNIU

    24€ BOTELLA

  • Contacta con nosotros

    ¿Tienes una duda? ¡Preguntanos!

    Calle Ponzano, 51 Madrid
    Horarios:
    Lunes cerrado
    Martes cerrado
    Miércoles 13:00-24:00
    Jueves 13:00-02:00
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    Sábado 13:00-02:30
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